Hallo,
ich helfe seit ein paar Monaten bei einem Bekannten im Stall, da er gesundheitlich nicht so gut drauf ist (psychisch)
Nun geht es an den Verkauf von Färsen zum Schlachten.
Ich muß dazu sagen dass es sich um Braunvieh handelt.
Ich weiss dass die Schlachtkörper in E U R O P klassifiziert werden, nun interessiert mich aber auch noch ob das Alter und das Gewicht auch eine Rolle spielen ob zum Beispiel aus einem R-Rind ein O-Rind wird weil es schon 3 Jahre alt ist.
Die Färsen sind ungefähr alle gleich schwer aber im Alter sehr unterschiedlich (Von knapp 2 bis 3,5 Jahre)
Ich möchte meinem Bekannten helfen und die Schlacht-Rinder (7Stk.) nicht unter Wert verkaufen.
Wer kann mir helfen.
Bitte schreibt was ihr zu diesem Thema denkt...